火腿肠：从餐桌配角到国民零食的奇妙之旅
关于火腿肠的冷热知识
火腿肠这种粉红色的小肉棒，早在上世纪80年代就悄悄爬上了中国人的餐桌。最初它只是方便面的黄金搭档，后来却靠着便宜、耐放又能直接啃的特性，成功混进了学生书包、加班抽屉和野餐篮子。虽然总被吐槽"淀粉比肉多"，但超市货架上永远有它的一席之地。
那些年火腿肠演过的"戏"
在电影《快把我哥带走》里，张子枫和彭昱畅抢火腿肠的戏份，让多少人想起自己小时候？韩剧《请回答1988》中，韩国版火腿肠"维也纳香肠"更是承包了无数泡面名场面。就连周星驰的《食神》里，都能找到用火腿肠冒充高级料理的爆笑桥段。
火腿肠的隐藏技能
别以为它只会泡方便面！烧烤架上烤到爆皮的火腿肠、切成小花炒饭的火腿肠、甚至裹上面包糠炸成黄金棒的火腿肠，都是民间美食家的发明。最近年轻人还开发出新吃法——用空气炸锅180度烤10分钟，据说能还原小时候校门口摊贩的味道。
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