台湾菜：舌尖上的宝岛风味
简介
台湾菜是融合闽南、客家、日本及原住民饮食文化的独特菜系，以鲜甜清淡、注重食材本味著称。豆瓣电影中常以《饮食男女》《总铺师》等作品展现台湾美食文化，透过烟火气十足的镜头传递人情味。
代表美食
蚵仔煎、卤肉饭、三杯鸡、牛肉面等经典菜色频繁出现在影视剧中，比如《艋舺》里热炒店的市井气息，《孤味》中台南担仔面承载的家庭记忆。豆瓣网友常标记《台湾食堂》等纪录片，称其"用食物串起岛脉动"。
文化特色
从夜市小吃到办桌宴席，台湾菜在《五星级鱼干女》等喜剧片里常被赋予治愈属性。豆瓣短评提到"看完《花甲男孩转大人》，立刻想飞去喝一碗四神汤"，印证美食与在地文化的深刻连结。
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